花商看市 挖掘应季盆栽销售潜力
时下正值花卉销售淡季,不少生产经营者都在挖掘应季盆栽植物的销售潜力。本报记者采访了一些做得比较有特色的花商,他们的想法和做法也许会给您一些启发。 ———编者
黑龙江哈尔滨动力花卉市场仙禾花业经理王晓辉
抓卖点引新品
经营应季花卉有两个主要特点:一是成本较低,二是同一时期可供应的品种多,消费者选择余地大。一方面,我们会自己繁殖一些容易成活的花卉以降低成本,如扦插常春藤、茉莉、小茶花,籽播大岩桐、海棠等。这些3元至10元的小盆花因为便宜,买的人较多。另一方面,我们会根据季节,购进一些有卖点的产品,像夏季的驱蚊草,能净化空气的鸭跖草,据说对高血压人群有益的救心草等。
除了增加品种卖点,改变种植方式也是很好的促销手段。比如用“拉卡粒”为基质,以玻璃盆为容器栽培的天南星科花卉、冷水花、澳洲杉等,因为比起土栽或其他基质栽培的盆花显得更干净、美观,因而深得白领喜爱。
另外,虽然有一定风险,但我们还是引进了一些新品种,以满足消费者求新求异的需求,像从江苏进的开紫色小花的木本花卉紫玲珑,从广东进的金蝉和飘香藤等。
信息共享同获益
山东济南富莱花卉批发市场齐鲁园艺花行经理贾丽华
我们公司这两个月小盆花的出货量还可以,平均每周可达1万盆,平均每盆利润可达20%。品种包括万寿菊、百日草、彩叶草、鸡冠花、太阳花、微型月季等,其中万寿菊、百日草和彩叶草最好卖,占到销量的一半以上。
我们经营的品种很多,而这里的用花单位又比较注重美化环境,经常更换盆花,虽然每个品种用量不多,但总量很大。我们在进货后还会更换基质和盆器,以提高利润。学习更多养护知识,降低进货后盆花的死亡率。最重要的是,我们同行之间经常交流、协作,将市场信息和客户资源共享,这样可以在谁缺货的时候迅速给予补充,不致使生意外流。
随着城建规模扩大,绿化、环境改造进程加快,应季小盆栽的潜力还会进一步表现出来,淡季如何不淡,关键是看经营者本身素质和相互之间的合作力度。
主推香草、水生植物
上海榕茂园艺有限公司总经理游文聪
最近高温不断,市场顾客稀少,门市的货几乎走不动。室外草花黄金菊卖得稍好,但也只能卖到1元/株。迷迭香、薰衣草、薄荷等香草植物走量还行,因为天气热,这些植物的叶片能提神、醒脑、防暑。另外,我们销售的草花70%都不是自己生产的,供货商部分品种的让利甚至达到40%至50%,所以最大限度地减少了我们的损失。
水生植物卖得不错。睡莲每盆卖到15至30元,荷花每盆卖到30元以上。一个月的水生花卉出货量可以达到2000盆,其中40%进入到普通消费者家中。由于这些水生花卉是我们自己生产的,货源充足,我这里出的货占到上海水生花卉市场的七八成,销售额相当可观。所以,在淡季销售,还是应该以香草和水生植物为主。
摸清顾客心理搞经营
北京铃兰花卉经理余秋颖
我们销售的应季小盆栽以丽格海棠、天竺葵为主,因为它们的养护难度都不大。其中丽格海棠有两三千盆,天竺葵6000至8000盆。今年,我们又增加了北京花卉市场很少见的大岩桐,每盆十几元,因其花色丰富、花大且有层次感,受到消费者欢迎。
双休日可卖30至50盆,平时也卖10多盆。预计今年大岩桐的销售量可达5000多盆。
目前,应季小盆栽的市场潜力还较大,天竺葵每年销量以10%至20%的速度增长。同时,我们还会不断开发类似大岩桐的小盆栽品种。
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